化 肥 知 識

一、物生長必須的營養(yǎng)元素及肥料的分類

1、作物必須營養(yǎng)元素的確定：

A、作物缺乏這種元素時，就不能正常生長，結(jié)實。

B、當作物缺乏這種元素時，其他元素不能代替，只能依靠補充這種元素來解決。

C、這種元素在植物體內(nèi)起著固定的生理作用。

簡稱：必要性，不可代替性，具有一定的生理功能。

2、作物必須的16種營養(yǎng)元素：

大量元素：碳、氫、氧、氮、磷、鉀

中量元素：鈣、鎂、硫

微量元素：鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬、氯

在16種元素之中，C、H、O占植物干物質(zhì)的90%以上，可以從空氣和水中獲得，N占植物體干物質(zhì)總量的1.5%左右，除了豆科植物借根瘤菌可以從空氣中固定一定數(shù)量的氮外，一般植物從土壤中吸收，其他幾種元素占植物體干物質(zhì)總量5%左右的灰分之中。

3、有益元素：有些元素對植物有刺激作用，但不是必須的，或?qū)δ承┲参镱愋驮谔囟l件下是必須的，因此，人們將這些礦質(zhì)元素稱有益元素。

二、肥料的分類、

1、化學成分

A、有機肥料：指主要來源于植物和動物，施于土壤以提高植物養(yǎng)分為主要功能的含氮物料，例如：人糞尿、家禽糞、堆漚肥、綠肥、城鎮(zhèn)廢棄物、土壤接種物等。

B、無機肥料：標明養(yǎng)分呈無機鹽形成的肥料，由提取物理和化學工業(yè)方法制成，如尿素、硫酸銨、碳酸氫銨、硫酸鉀、磷酸一銨、磷酸二銨、過磷酸鈣、氯化鉀、硫酸鎂、鈣鎂磷肥、硼砂、硫酸鋅、硫酸錳等、硫磺、氰氮化鈣、尿素、及其縮締產(chǎn)品骨粉、過磷酸鈣，習慣上稱做無機肥料。

C、有機無機肥料：指標明養(yǎng)分的有機和無機物質(zhì)的產(chǎn)品由有機和無機肥料混合和化合制成。

2、按含有養(yǎng)分數(shù)量

A單一肥料：N、P、K三種養(yǎng)分中，僅具有一種養(yǎng)分標明量的N、P、K肥的統(tǒng)稱。如尿素、硫酸銨、碳酸氫銨、硫酸鉀、過磷酸鈣、氯化鉀、硫酸鎂、硼砂、硫酸鋅、硫酸鹽等。

B、多養(yǎng)分肥料

復合肥料：N、P、K三種養(yǎng)分中，至少有兩種養(yǎng)分標明量的僅有化學方法制成的肥料。如磷酸一銨、磷酸二銨、硝酸鉀、磷酸二氫鉀等

3、混合肥料：將兩種或三種N、P、K單一肥料或用復合肥料與N、P、K單一肥料其中的一到二種，通過機械混合的方法制取的肥料，它又可分為粉狀、粒狀混合肥料和攙合肥料。如各種復混專用肥。

三、按肥效作用方式

A、速效肥磷酸鈣、硫酸鉀、氯化鉀。

B、緩效肥料：養(yǎng)分所呈的化合物或物理狀態(tài)，能在一段時間內(nèi)釋放，供植物持續(xù)吸收利用的肥料，包括，緩溶性肥料、緩釋性肥料。

a、緩釋性肥料：在水溶性肥料外面包上一層半透明或難溶性膜，使養(yǎng)分通過這一層膜緩慢釋放出來，以達到長效的目的。例如：硫衣尿素等。

b、 緩溶性肥料：通過化學合成的方法降低肥料的溶解度，以達到長效的目的，例如：尿甲醛、尿乙醛等。

4、按肥料的物理狀態(tài)

固體肥料：硫酸銨、尿素、過磷酸鈣、氯化鉀、硼砂、硫酸鋅、硫酸錳等。

液體肥料：懸浮肥料、溶液肥料和液氮肥的總稱，：例如：液氨、氨水等，

氣體肥料：常溫常壓下呈氣體狀態(tài)的肥料，例如：CO2

5、按作物對營養(yǎng)元素的需求量

大量元素肥料：N、P、K肥

中量元素肥料：Mg、Ca、S肥

微量元素肥料：B、Zn、Mo、Mn、Fe、Cu

有機營養(yǎng)元素肥料：利用含有益營養(yǎng)元素的物質(zhì)制成的肥料，常用的是硅肥。

6、按肥料的化學性質(zhì)

堿性肥料：碳酸氫銨、鈣、鎂、磷肥等。

酸性肥料：過磷酸鈣、重過磷酸鈣、硫酸銨等。

中性肥料：化學性質(zhì)呈中性或接近中性的肥料，例如：氯化鉀、硫酸鉀、尿素等。

7、按反應性質(zhì)

生理酸性肥料：養(yǎng)分經(jīng)作物吸收利用后，殘留部分導致生長介質(zhì)酸堿度降低的肥料，例如硝酸鈉等

生理性堿性肥料：養(yǎng)分經(jīng)作物吸收利用后，殘留部分導致生長介質(zhì)酸堿度升高的肥料，例如氯化銨、硫酸銨、硫酸鉀等。

生理中性肥料：養(yǎng)分經(jīng)作物吸收作用后，無殘留部分或殘留部分基本不改變生長介質(zhì)酸堿度的肥料，：例如：硝酸鉀等。

三、一些營養(yǎng)過剩時的癥狀或毒害診斷 

氮：作物氮過剩會導致葉色濃綠，葉片大，葉柄長，莖高。節(jié)間疏，生育延遲，易患病，易倒伏。

磷：作物一般不出現(xiàn)磷過剩癥。大量施磷會使莖葉轉(zhuǎn)紫色，早衰。磷素過多而引起的癥狀，通常從缺鋅，缺鐵，缺鎂等失綠癥表現(xiàn)出來。

鉀：作物可吸收過量的鉀，但一般不出現(xiàn)過剩癥。

鈣：作物不會出現(xiàn)鈣過剩。

鎂：作物一般不出現(xiàn)鎂過剩癥。但會阻礙作物生長。

硫：作物一般不出現(xiàn)硫過剩癥，但通氣不良的水田可使根系中毒發(fā)黑。

鐵：鐵過剩時，作物下部葉片脈間出現(xiàn)小褐色斑點，斑點從尖端向基部蔓延，葉色暗綠。嚴重毒害時，葉色呈紫褐色，根發(fā)黑或腐爛。

錳：多數(shù)表現(xiàn)根褐變，葉片出現(xiàn)褐色斑點也有葉緣黃白化或呈紫色，嫩葉上卷，錳過剩抑制銅的吸收，酸性土壤上作物缺銅可能是錳過剩引起的。

硼：作物發(fā)生硼過剩時，葉片黃化。嚴重時變褐枯焦。

鋅：多數(shù)情況下，植株幼嫩葉片表現(xiàn)失綠，黃化。莖，葉柄，葉片下表皮出現(xiàn)赤褐色。小麥鋅過剩，葉片出現(xiàn)褐色斑。

鉬：作物鉬過剩在形態(tài)上不易表現(xiàn)。茄科作物對鉬過量較敏感。番茄，馬鈴薯鉬過量。小枝呈金黃色或紅黃色。

銅：多數(shù)作物葉黃化，根伸長受阻，盤曲不展或形成分歧根，雞爪根，小麥銅過剩，體色變綠，僵化，下部葉發(fā)黃，根盤曲。銅過剩明顯抑制鐵吸收。有時作物銅過剩以缺鐵癥出現(xiàn)。

鎳：表現(xiàn)葉片失綠，脈間出現(xiàn)褐色壞死。

砷：一般表現(xiàn)生長停滯，葉片發(fā)黃，脫落。根系受害。小麥砷過剩，葉片深綠色，變窄變硬，死根。

鎘：小麥葉片呈黑褐色，大豆葉片黃化。葉脈呈棕褐色。鎘污染食物危及人類健康，人類長期實用含鎘米或飲用含鎘水，食用含鎘水產(chǎn)品，易患骨痛病。

汞：通常表現(xiàn)葉片發(fā)黃，植株矮小，分蘗受抑，發(fā)育不良。受汞蒸汽毒害，葉片，花瓣可能成棕色或黑色。

氯：氯過剩時作物易出現(xiàn)燒根，死苗現(xiàn)象。

鈉：過量的鈉除了抑制作物根系的吸收機能外，同時也影響作物的CO2同化作用及蛋白質(zhì)的合成。因而導致作物的生理異?，F(xiàn)象。鈉過剩先顯現(xiàn)于老葉，初期，葉緣部分組織先形成水浸狀，隨后形成壞疽或枯死，嚴重時壞疽的范圍逐漸寬展至葉片中心。